酸辣檸檬蒸蝦.
這是準備和製作/烹飪酸辣檸檬蒸蝦的方法
製作酸辣檸檬蒸蝦的成分
- 預備食材
- 鮮蝦 1斤
- 蒜 2瓣
- 紅辣椒末 1茶匙
- 香菜、蔥 各1根
- 檸檬塊 適量
- 調味料：
- 檸檬汁1個 約 3大匙
- 魚露 2大匙
- 白砂糖 1大匙
- 麻油 適量
製作酸辣檸檬蒸蝦的步驟
- 預備材料。.
- 蒜瓣、紅辣椒和香菜剁碎，再加入所有調味料拌勻成醬汁，備用.
- 鮮蝦剪去蝦鬚，洗淨瀝乾水分、然後排放於蒸盤上。.
- 再淋上拌好的醬汁。.
- .蓋上鋁箔紙或耐熱保鮮膜，保留一小縫隙或用一支牙籤在膜上刺穿幾個小洞，讓蝦子易熟透。.
- 放入水已煮滾的鍋中，用大火蒸約10分鐘後取出。.
- 去掉鋁箔紙，放些許檸檬片、香菜葉，淋上少許麻油即可。.
