酸辣檸檬蒸蝦.
這是準備和製作/烹飪酸辣檸檬蒸蝦的方法
製作酸辣檸檬蒸蝦的成分
- 預備食材
- 鮮蝦 1斤
- 蒜 2瓣
- 紅辣椒末 1茶匙
- 香菜、蔥 各1根
- 檸檬塊 適量
- 調味料:
- 檸檬汁1個 約 3大匙
- 魚露 2大匙
- 白砂糖 1大匙
- 麻油 適量
製作酸辣檸檬蒸蝦的步驟
- 預備材料。.
- 蒜瓣、紅辣椒和香菜剁碎,再加入所有調味料拌勻成醬汁,備用.
- 鮮蝦剪去蝦鬚,洗淨瀝乾水分、然後排放於蒸盤上。.
- 再淋上拌好的醬汁。.
- .蓋上鋁箔紙或耐熱保鮮膜,保留一小縫隙或用一支牙籤在膜上刺穿幾個小洞,讓蝦子易熟透。.
- 放入水已煮滾的鍋中,用大火蒸約10分鐘後取出。.
- 去掉鋁箔紙,放些許檸檬片、香菜葉,淋上少許麻油即可。.