奶油檸檬胡椒蝦

奶油檸檬胡椒蝦.

奶油檸檬胡椒蝦 這是準備和製作/烹飪奶油檸檬胡椒蝦的方法

製作奶油檸檬胡椒蝦的成分

  1. 白蝦 1 盒
  2. 薑片 2 片
  3. 蒜頭 2 瓣
  4. 奶油 1 大匙
  5. 檸檬 1 顆
  6. 胡椒鹽 2 小匙

製作奶油檸檬胡椒蝦的步驟

  1. 滾備材料,蝦子用剪刀把鬚鬚和尖刺去除,在用刀子剖背去腸泥.
  2. 奶油不耐高溫容易冒煙焦黑,先小火慢慢碥香薑末和蒜末,在把處理好的蝦子擱進鍋中,等到蝦子慢慢變紅之後,在灑上胡椒鹽翻炒.
  3. 等到蝦子全身變紅,在擠上一顆檸檬汁,轉中火快速收汁 (如果使用無鹽胡椒粉可以這時候適量鹽巴添加調味),因為蝦子有剖背所以醬汁更容易吸收~~很適合當作下酒菜,也適合正餐酸甜開胃!!.