蒜味檸檬奶油蝦.
這是準備和製作/烹飪蒜味檸檬奶油蝦的方法
製作蒜味檸檬奶油蝦的成分
- 泰國蝦 6 隻
- 三星蔥 1 根
- 蒜頭 2-3 瓣
- 無鹽奶油 20 克
- 調味料
- 鹽巴 適量
- 黑胡椒 適量
- 無鹽奶油 1 小塊
- 檸檬汁 1 茶匙
製作蒜味檸檬奶油蝦的步驟
- 蝦子從頭部用食物剪剪開至尾部（開背），用牙籤挑出腸泥（大蝦腸泥很少可不挑），蔥分蔥白蔥綠切蔥花，蒜頭切片備用.
- 熱鍋下奶油融化，爆香蔥白和蒜片，炒出榛果奶油香氣（奶油呈琥珀色），加入蝦子炒熟.
- 以鹽巴黑胡椒調味，起鍋前加入一小塊奶油和檸檬汁略炒，灑上蔥花即可盛盤.
