泰式香辣檸檬蝦湯.
這是準備和製作/烹飪泰式香辣檸檬蝦湯的方法
製作泰式香辣檸檬蝦湯的成分
- 食材
- 大蝦 6隻
- 香茅 1株
- 薑片 少許
- 檸檬葉 2片
- 辣椒 4根
- 蘑菇 10個
- 檸檬汁 3大匙
- 魚露 1大匙
- 雞湯 600ml
- 香菜 適量
製作泰式香辣檸檬蝦湯的步驟
- 將大蝦去殼，取出腸道，尾巴留下。.
- 將檸檬對切4片。.
- 薑切薄片。.
- 將檸檬葉對半撕成4片。.
- 將香茅及辣椒擣碎切碎。.
- 蘑菇對半切開。.
- 將雞湯燒開後，加入檸檬草、薑片、檸檬葉和辣椒。.
- 續煮三分鐘後加入蝦和蘑菇。.
- 接下來加入檸檬汁和魚露再以小火緒煮數分鐘。.
- 最後灑上新鮮香菜，裝碗就完成囉！.
