奶油檸檬蝦.
這是準備和製作/烹飪奶油檸檬蝦的方法
製作奶油檸檬蝦的成分
- 蝦子 5-6 隻
- 蘆筍 5-6 條
- 奶油 2 大匙
- 蒜粉 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/2 茶匙
- 檸檬 1/3 個
- 鹽 適量
製作奶油檸檬蝦的步驟
- 蝦子清洗過後，開背去腸泥，以少許鹽巴略醃.
- 檸檬擠汁，蘆筍去掉過老的後半段，清洗備用.
- 鍋子熱油，將擦乾後的蝦放入煎，待下半部變色後翻面，並放入奶油、蒜粉、與黑胡椒粉與乾羅勒葉，稍微攪拌約一兩分鐘，將蝦子取出備用.
- 將蘆筍放入鍋中，蓋上鍋蓋以中火煎2-3分鐘.
- 開鍋蓋，略將蘆筍翻炒後倒入煎好的蝦子，於此時擠入檸檬汁.
- 視個人需求加入鹽巴調味，切幾片檸檬裝飾，便可上桌.
