泰式檸檬蝦

泰式檸檬蝦.

這是準備和製作/烹飪泰式檸檬蝦的方法

製作泰式檸檬蝦的成分

1. 鮮蝦 1 斤（開背去蝦腸）備用
2. 洋蔥 1 顆 （切絲備用
3. 蒜末 3 大匙
4. 檸檬 3 顆(2顆擠成檸檬汁，1 顆切片擺盤用
5. 蔥花 （ 適量）
6. 香菜 3 棵（切小段）備用
7. 辣椒 2 條 （切末備用）
8. 黃椒 1/4 顆（切末配色用）
9. 胡椒粉 （適量）
10. 鹽 （適量）
11. 糖 （少許）
12. 米酒 200 cc
13. 薑片 6 片

製作泰式檸檬蝦的步驟

1. 先燒一鍋水，把薑片、蔥、米酒煮滾後，把鮮蝦燙熟撈起。熱油鍋將蒜末煸香，將蝦子倒入大火快炒加入黃椒末、辣椒末、鹽、糖、米酒、胡椒粉調味，倒入 2/3的檸檬汁翻炒盛起，再撒上蔥花、香菜末、蒜末、辣椒末…再淋上1/3的檸檬汁。.