韓式醃小黃瓜오이장아찌.
這是準備和製作/烹飪韓式醃小黃瓜오이장아찌的方法
製作韓式醃小黃瓜오이장아찌的成分
- 預備食材
- 小黃瓜片 4大條
- 醬汁
- 糖 1.3米杯
- 醋 1.3米杯
- 醬油 1.3米杯
- 水 2米杯(360cc)
製作韓式醃小黃瓜오이장아찌的步驟
- ~將醬汁煮滾後熄火。.
- ~倒入裝有小黃瓜片的乾淨容器裡。.
- ~待涼後移至冰箱冷藏，三日後即可食用。.
- 小叮嚀: 1.糖:醋:醬油:水=1:1:1:1.5或者1:1:1:1都很常見。 2.醬汁要煮好就倒入或者放涼再倒入都可以，個人覺得趁熱倒入的小黃瓜口感比較好，也比較容易入味。 3.這種醬汁可以放很久，如果放了好幾個月過程中只要把醬汁拿出來再過煮過就可以了，醃料吃完了也可以拿來改醃其他的食材，煮有加醬油的料理時也可以用這個醬汁部分取代。 4.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28 5.更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/2fP6tMe 食譜彙整 : 涼拌菜、泡菜、醃漬菜跟沙拉/小黃瓜 韓式醃馬鈴薯감자장아찌 韓式醃杏鮑菇새송이버섯장아찌 韓式醬醃檸檬洋蔥레몬양파장아찌 韓式醬醃黃豆芽콩나물장아찌 韓式醬醃牛蒡우엉간장장아찌 韓式小黃瓜夾心泡菜 오이소박이 韓式小黃瓜海帶冷湯오이미역냉국 韓式涼拌小黃瓜오이무침 西式酸黃瓜 涼拌川味麻辣小黃瓜 脆瓜 川味涼拌雞絲小黃瓜(川味涼拌怪味雞絲) 台式涼拌小黃瓜炸豆腐.
