清爽醃製小黃瓜

清爽醃製小黃瓜.

清爽醃製小黃瓜 這是準備和製作/烹飪清爽醃製小黃瓜的方法

製作清爽醃製小黃瓜的成分

  1. 食材
  2. 小黃瓜（可依食用人數加減數量） 3-5 條
  3. 調料
  4. 鹽 1 大匙
  5. 糖 1 大匙
  6. 醋 1 大匙
  7. 香油 1 匙
  8. 蒜頭 3 瓣
  9. 辣椒 適量

製作清爽醃製小黃瓜的步驟

  1. 將小黃瓜切成小段後，每小段再切成四等份後，全部裝入大碗中並加入鹽巴抓醃，靜置20分鐘。.
  2. 靜置完後再將這些小黃瓜沖水，洗掉多餘的鹽份，再裝入塑膠袋或是有蓋子的盒中，依序加入切碎的蒜頭、辣椒、糖、醋和香油，蓋上蓋子開始搖晃盒身，搖至確認調料們與小黃瓜有均勻的混合即可裝盤享用✅（也可以先冰到冰箱冷藏再享用會更清爽）.