醃漬酸甜小黃瓜.
這是準備和製作/烹飪醃漬酸甜小黃瓜的方法
製作醃漬酸甜小黃瓜的成分
- 小黃瓜4條 糖自定 白醋自定
製作醃漬酸甜小黃瓜的步驟
- 洗淨小黃瓜 去頭尾.
- 刨刀刨薄片 刨刀大賣場應該都有賣.
- 灑鹽去青 瀝苦水 大概10分鐘.
- 冷開水洗淨 用力擠乾.
- 小黃瓜裝瓶 倒入適量的糖和醋 這個無法定幾克 隨材料和喜好各有不同.
- 我的感覺糖先蓋滿小黃瓜 再倒入白醋與小黃瓜平.
- 加蓋上下左右搖晃均勻 冷藏一天就可使用 嘗鮮期7天 可以冷藏一個月 只是小黃瓜就沒那麼綠了 但是一樣的脆口.
