醃青瓜

醃青瓜.

這是準備和製作/烹飪醃青瓜的方法

製作醃青瓜的成分

1. 鹽 2~3%(青瓜)
2. 糖 少許
3. 魚露
4. 蠔油
5. 青瓜
6. 檸檬汁
7. 薑末
8. 味醂
9. 青瓜
10. 芝麻
11. 麻油
12. 花雕酒

製作醃青瓜的步驟

1. 先加鹽搖勻 出水再加蒜片 再加味醂 最後加檸檬汁、蠔油、魚露、糖、芝麻、麻油.