檸檬醃黃瓜.
這是準備和製作/烹飪檸檬醃黃瓜的方法
製作檸檬醃黃瓜的成分
- 小黃瓜 300 克
- 鹽 5 克
- 紅辣椒 1 根
- 香草糖 15 克
- 檸檬汁 15 克
- 蒜頭 10 克
- 香油 少許
製作檸檬醃黃瓜的步驟
- 小黃瓜洗淨擦乾.先對半切再一切二.紅辣椒去籽切片狀(喜歡吃辣的可以不用去籽).
- 將切好的小黃瓜橫切去籽(除去中心的囊籽可預防出水過多).
- 將黃瓜再切段(一切四段).
- 取一個塑膠袋將切好的黃瓜段+鹽放入,收緊縮口搖晃數下後靜置約5分鐘.
- 在將辣椒片放入塑膠袋中一樣搖晃數下靜置3分鐘.
- 將塑膠帶中的鹽水倒出,在將香草糖放入一樣收緊縮口搖晃數下後靜置約5分鐘.
- 最後放入蒜頭和檸檬汁還有香由搖晃均勻後可先放置冰箱冷藏一下.
- 取出擺盤即可.
