醃漬小黃瓜

醃漬小黃瓜.

這是準備和製作/烹飪醃漬小黃瓜的方法

製作醃漬小黃瓜的成分

1. 鹽巴
2. 湯匙白醋 （加檸檬更好） 5-6
3. 條辣椒 3-4
4. 蒜頭 5-6 顆
5. 開水
6. 香油

製作醃漬小黃瓜的步驟

1. 先將小黃瓜拍打 切段.
2. 加入少許鹽巴 （目的：小黃瓜脫水）靜置15-30分 ，後將脫的水倒掉，（可使用開水洗淨或不洗都可，不洗的話後面鹽巴進行醃漬加少點即可）.
3. 脫水後，將小黃瓜🥒加入糖、鹽巴（少許）、白醋（檸檬1-2顆）、辣椒（可加可不加）、蒜頭、香油（可吃時再加也可先加），醃漬30分至1小時，先嘗試味道是否可，後冰冰箱隔天吃更美味.