【厚生廚房】韓式醃小黃瓜.
這是準備和製作/烹飪【厚生廚房】韓式醃小黃瓜的方法
製作【厚生廚房】韓式醃小黃瓜的成分
- 小黃瓜 5條、胡蘿蔔 適量、蒜頭 5瓣、熟白芝麻 少許
- 調味：醋 1大匙、糖 1大匙、韓式辣椒醬 1.5大匙、鹽 少許
製作【厚生廚房】韓式醃小黃瓜的步驟
- 胡蘿蔔去皮切絲，小黃瓜洗淨，切片(約0.5cm)，兩食材以鹽巴略醃10分鐘。.
- 將水倒掉，用開水沖一下，瀝乾水份備用；蒜頭切細。.
- 糖、醋、蒜末及韓式辣椒醬拌入小黃瓜與胡蘿蔔絲中。(拌料可依個人喜好增減).
- 冷藏一天入味，食用前撒上熟白芝麻。.
