蔥花控肉拉麵🍜.
這是準備和製作/烹飪蔥花控肉拉麵🍜的方法
製作蔥花控肉拉麵🍜的成分
- 五花肉 ((切塊，大小自訂🥩
- 八角，水，黑糖，醬油，白胡椒，鹽，米酒 ((滷肉備料))
- 辣椒🌶紅蔥頭🧅蒜片🧄 ((爆香備用))
- 蔥!! 青江菜🥬
- 意麵 或 細麵 都可以 🍜
製作蔥花控肉拉麵🍜的步驟
- 五花肉切塊。.
- 熱鍋，加入爆香備用，放入五花肉煎至微微上色，再加入滷肉備料，大火煮滾後轉至小火燜煮30分鐘。.
- 另外開鍋煮麵，口感軟硬依個人喜好，起鍋靜置冷水中。.
- 滷鍋起鍋，舀一勺滷汁，加入煮麵的湯水，試喝調整個人喜歡的湯頭鹹度。.
- 放入靜置的麵條，放上滷肉，川燙過的青江菜，大把的蔥花，完成!🍜.
