紅燒牛肉麵. The site owner hides the web page description. 가장 유명한 영어사전인 옥스퍼드와 콜린스 컨텐츠를 토대로 더 풍부한 뜻과 유의어, 예문을 제공.
這是準備和製作/烹飪紅燒牛肉麵的方法
製作紅燒牛肉麵的成分
- 牛腱 700 克
- 薑 5 片
- 洋蔥 1 個
- 蕃茄 1 個
- 蔥 2 隻
- 大蒜 7 瓣
- 麵條 4 份
- 菜(choy sum) 1 把
- 醬汁
- 醬油 70 ml
- 糖 1.5 大匙
- 辣豆瓣醬 2 大匙
- 米酒 1 大匙
- 八角 1 個
- 月桂葉 1 片
- 花椒 1 小匙
製作紅燒牛肉麵的步驟
- 洋蔥和蕃茄切半，牛腱切片，蔥對切，醬汁調勻.
- 熱鍋熱油，加入薑片，蒜和蔥炒至香氣出來後，將牛腱片兩面煎至金黃後取出.
- 加入蕃茄和洋蔥略炒約三分鐘後，放回牛肉，加入醬汁，加適量的水蓋過牛肉即可，先大火煮至滾後，開小火煮一小時，再熄火悶約 30 分即可.
- 以另一湯鍋，煮熟麵和青菜燙熟即可.
