清燉牛肉麵.
這是準備和製作/烹飪清燉牛肉麵的方法
製作清燉牛肉麵的成分
- 牛肉條 8 片
- 紅蘿蔔 1 根
- 白蘿蔔 1 根
- 洋蔥 1 顆
- 馬鈴薯 1 顆
- 青江菜 2-3 把
- 蔥 2 支
- 牛番茄 3 顆
- 調味
- 滷包 1 個
- 鹽 適量
- 冰糖 適量
- 水 2000 ml
- 薑 4 片
- 手工麵條 4球
製作清燉牛肉麵的步驟
- 將紅白蘿蔔、馬鈴薯及牛番茄洗淨切塊；洋蔥洗淨切片；蔥切段。.
- 牛肉片切段備用。.
- 將步驟1、2放入鍋中，倒水加滷包、薑及冰糖，爐上煮滾轉小火烹煮1小時；最後加鹽巴調味及青江菜燉煮一下即完成了。.
- 過程中將麵條煮熟撈起，淋上牛肉湯。.
