蕃茄牛肉麵.
這是準備和製作/烹飪蕃茄牛肉麵的方法
製作蕃茄牛肉麵的成分
- 紅龍牛肉湯(450g) 5 包
- 番茄 4 顆
- 青花菜 1 朵
- 拉麵 5 份
製作蕃茄牛肉麵的步驟
- 番茄、青花菜洗淨。番茄底部劃上十字，蒂頭劃口字，放容器中，用熱水從上方澆下浸泡5分鐘，取出沖冷水冷卻，就可以輕鬆剝皮。.
- 一鍋熱水加1匙鹽、少許油，將青花菜沼水2分鐘後，取出瀝水備用。.
- 將牛肉湯包先冷藏解凍後，倒入容器加熱，加入剝皮後的番茄塊一起加熱煮滾。.
- 用燙青花菜的水直接煮麵，先將拉麵洗一下(將沾麵粉洗掉，3滾後撈出麵條，澆入牛肉湯，再擺上青花菜，就是一碗美味滿分的大塊牛肉麵囉。.
