肉絲沙茶辣味時蔬湯麵

肉絲沙茶辣味時蔬湯麵.

這是準備和製作/烹飪肉絲沙茶辣味時蔬湯麵的方法

製作肉絲沙茶辣味時蔬湯麵的成分

1. 食材
2. 肉絲 約100克(依個人喜好增減)
3. 蔬菜 適量
4. 洋蔥 少許
5. 蔥 少許
6. 紅蔥酥 少許
7. 小蝦米 少許
8. 蛋 1個
9. 辣椒末 適量
10. 調味料
11. 沙茶醬 1小匙
12. 鹽 少許
13. 香油 少許
14. 糖 少許

製作肉絲沙茶辣味時蔬湯麵的步驟

1. 用少許油爆香洋蔥和蔥段後將洋蔥和蔥段撈出不要，在用鍋內蔥油炒小蝦米和肉絲.
2. 加入辣椒末和紅蔥酥拌炒出香味後，加入蔬菜拌炒一下，再加入高湯大火煮滾後轉小火煮10分鐘熬湯頭.
3. 最後加入雞蛋和麵條，起鍋前撒香油，沙茶，，調味後即可.
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