【愛在家裡麵x好勁道】家常海鮮湯麵

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【愛在家裡麵x好勁道】家常海鮮湯麵 這是準備和製作/烹飪【愛在家裡麵x好勁道】家常海鮮湯麵的方法

製作【愛在家裡麵x好勁道】家常海鮮湯麵的成分

  1. 主食材
  2. 好勁道麵條 一把
  3. 甜豌豆 適量
  4. 蛤蠣 適量
  5. 透抽 適量
  6. 天婦羅 一大塊
  7. 肉絲 適量
  8. 熬湯材料
  9. 洋蔥絲 1/3顆
  10. 菇類 適量
  11. 柴魚 適量
  12. 薑片 1-2片
  13. 調味料
  14. 鹽巴 一匙
  15. 酒 一大匙

製作【愛在家裡麵x好勁道】家常海鮮湯麵的步驟

  1. 首先將麵條煮7分鐘後撈起拌點油防止黏在一起.
  2. 準備好熬湯的材料.
  3. 敖3-5分鐘(看你水量多寡決定).
  4. 準備其他食材後(肉片跟透抽要切絲)丟入高湯內.ps.透抽基本上是最後放,先把其他食材煮熟並調味好以後才放入(不然會老),放入透抽後數10-15秒並關火透抽便會熟了.
  5. 將湯舀入麵碗裡.