日式蒸蛋(水波爐料理).
這是準備和製作/烹飪日式蒸蛋(水波爐料理)的方法
製作日式蒸蛋(水波爐料理)的成分
- 雞蛋 4 顆
- 干貝 8 個
- 蟹肉 8 條
- 青花椰 80-100 公克
製作日式蒸蛋(水波爐料理)的步驟
- (1)水或高湯液1:2.5的比例（蛋1水2.5） （2）入水波爐蒸時容器口要覆蓋住，不要讓太多水氣跑入食材內，干貝 蟹肉也要一同入水波爐蒸 (3)水波爐型號:夏普日文機 XP-200，選擇內鍵(#68蒸蛋行程).
- (1)將蒸好的蛋取出爐，把蒸過干貝 蟹肉 青花椰菜擺入食材上面裝飾 (2)另外再準備自己喜愛的醬汁淋上蒸蛋上面(調味料適個人口味增減) (3)最簡單的醬汁可以用這兩種好吃又簡單的作法: (a)烤肉醬+熱開水拌均勻 (b)放香菇+水沸煮+醬油膏+少許太白粉芶薄芡.
