簡單健康湯麵線.
這是準備和製作/烹飪簡單健康湯麵線的方法
製作簡單健康湯麵線的成分
- 蒜頭 乾蔥 (拍碎) 各2-3粒
- 雞扒 (切件 不要切太細塊) 一大塊
- 黃瓜 (刨皮 切件) 半條
- 蕃茄 (切碎) 1個
- 大白菜 (切條) 半段
- 麵條 (口味份量因個人而定)
- 調味:鹽 黑椒 雞粉 生抽 糖 酒
製作簡單健康湯麵線的步驟
- 先熱鑊滾油 把雞扒炒兩三下 再放蒜頭乾蔥 炒香.
- 放少許黑椒,和鹽炒兩下 再落酒後 就放茄粒 炒至有香味後就放黃瓜.
- 落水 大火煲滾後6分鐘轉中小大煲約4分鐘 (水不要放太少 如4人份量要放6份量的水).
- 然後落菜 雞粉 糖 鹽 生抽(只有生抽不要放太多)ps.味要調濃一點 因為下麵條後 湯底會轉淡.
- 最後落麵條煲熟就完成了.
- 後記:喜歡蔥花的朋友可以在熄火前加蔥花 味道,材料可自行轉配 (希望大家會喜歡 謝謝^^).
