雞湯煨家常湯麵.
這是準備和製作/烹飪雞湯煨家常湯麵的方法
製作雞湯煨家常湯麵的成分
- 豬肉片 1 盒
- 蛋 1 顆
- 蔥 2 支
- 大白菜 5 片
- 玉米筍 5-7 支
- 洋蔥 1/4 顆
- 金針菇 1/2 包
- 木耳 1 片
- 雞湯塊 1 塊
- 麵條 2 把
- 醬油
- 鹽
- 胡椒
- 太白粉
- 水
製作雞湯煨家常湯麵的步驟
- 肉片用醃料拌勻（1/2小匙醬油、鹽1/4小匙、胡椒少許、太白粉1/2小匙、水ㄧ大匙），蛋打散加1小撮鹽，大白菜切絲，玉米筍對半切，洋蔥切塊，木耳切絲，蔥切成蔥花，另煮一鍋水煮麵。.
- 起鍋倒入一大匙油，中火炒肉片至半熟擱在一旁，下蛋液略炒。.
- 下白菜、玉米筍、洋蔥木耳稍微拌炒，加入雞湯塊，加水（水的部分自行斟酌），開中火煮滾。.
- 此時另一鍋水開了下麵。.
- 麵煮到七、八分熟加入雞湯鍋中，加入1.5匙醬油，煮到麵熟即可起鍋享用。.
- P.s喜辣者可加一點剝皮辣椒，也是不同風味ㄛ！😋.
