親子合作水餃湯麵.
這是準備和製作/烹飪親子合作水餃湯麵的方法
製作親子合作水餃湯麵的成分
- 豬絞肉 500 克
- 蔥 2 株
- 薑末 1/2 匙
- 水餃皮 適量
- ［調味料］
- 醬油 1 湯匙
- 米酒 1 茶匙
- 味醂 1 茶匙
- 鹽 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/2 茶匙
- 五香粉 1/2茶匙
- 香油 1 茶匙
- ［湯麵材料］
- 麵條 適量
- 雞蛋 2 顆
- 紫菜 適量
- 蔬菜 適量
製作親子合作水餃湯麵的步驟
- 準備材料、調味料。蔥洗淨、切成蔥花，薑去皮、磨細末。.
- 將豬絞肉放入一個封口袋，全部的調味料加入；準備工具、磨出薑末、加入絞肉中。搓揉豬絞肉與調味料，至攪拌均勻。.
- 把蔥花也加入絞肉。.
- 雞蛋打散、熱鍋倒入一點點蔬菜油、煎蛋皮。.
- 蛋皮切絲、備用。.
- 準備豬絞肉、水餃皮，動手包水餃。女兒自己包水餃，簡單造型⋯建立信心。.
- 燒半鍋水、煮水餃，熟了撈出來備用。.
- 接著燙煮麵條，麵條熟後撈出來、放湯碗備用。燙煮喜愛的蔬菜、紫菜，擺在麵條四周。.
- 擺設完成的水餃湯麵。.
- 煮些高湯、淋在準備好的水餃湯麵碗裡。香噴噴的美味上桌。.
