三菜一湯麵.
這是準備和製作/烹飪三菜一湯麵的方法
製作三菜一湯麵的成分
- 【什錦湯麵】
- 油麵 適量
- 蝦子 貢丸 洋蔥 適量
- 高湯
- 【照燒雞翅】
- 三節/兩節雞翅
- 醬油 味霖 米酒 七味粉 適量
- 【燙地瓜葉】
- 地瓜葉 一大袋
- 蒜末 鰹魚粉 醬油 香油 適量
- 【皮蛋豆腐】
- 嫩豆腐 一塊
- 皮蛋 一顆
- 醬油膏 適量
製作三菜一湯麵的步驟
- 【照燒雞翅】雞翅清洗後擦乾，放入鍋內煎焦焦，翻面繼續煎.
- 加入味霖、米酒、醬油燒到收汁，灑上七味粉（剛好還剩三個兩節翅，也一起解決掉），盛盤上桌！.
- 【燙地瓜葉】煎雞翅的同時，可以一邊挑洗地瓜葉，燒一鍋滾水加一點油，洗淨的地瓜葉放進去燙熟，起鍋調味拌勻完成！！.
- 【什錦湯麵】基本上就是大鍋煮😂😂😂高湯煮滾，加入貢丸、蝦子...等，油麵熱水燙一下去鹼，再丟入頭裡面煮.
- 最後皮蛋跟豆腐加入醬油膏攪拌，準備開飯！🤗🤗🤗.
