泰式蕃茄湯麵.
這是準備和製作/烹飪泰式蕃茄湯麵的方法
製作泰式蕃茄湯麵的成分
- 此食材準備為8人份
- 洋蔥丁-2顆
- 蒜頭茉-2球
- 牛蕃茄丁-4顆
- 檸檬汁-半顆
- 蕃茄醬-3大匙
- 椰漿-半瓶
- 蛤蜊鮮味粉-3大匙（新鮮蛤蜊也可以）
- 義式香料-適量
製作泰式蕃茄湯麵的步驟
- 洋蔥丁中小火炒至軟爛金黃色.
- 再加入蒜頭茉小火炒至微焦黃.
- 倒入蕃茄丁、蕃茄醬、義式香料拌炒.
- 將水倒入拌炒好的醬料中.
- 將蛤蜊粉加入湯中（也可以用新鮮蛤蜊增加湯的鮮味）.
- 擠入約半顆檸檬汁.
- 最後倒入半罐椰漿.
- 做最後的調味即可食用.
- 麵條請另外用鍋下水煮。切勿直接丟入湯底裏煮麵，這樣會毀掉你辛苦熬煮的湯底好滋。.
