滑蛋肉醬咖喱湯麵.
這是準備和製作/烹飪滑蛋肉醬咖喱湯麵的方法
製作滑蛋肉醬咖喱湯麵的成分
- 調味料
- 佛蒙特咖喱塊 1 塊
- 油少許
- 太白粉少許
- 醬油少許
- 食材
- 蛋 1 顆
- 麵（看個人愛吃什麼麵） 1 把
- 絞肉 1 碗
- 水 1 碗半
- 洋蔥半顆
- 蔬菜（馬鈴薯、紅蘿蔔等）
製作滑蛋肉醬咖喱湯麵的步驟
- 把食材準備好，先將絞肉加入少許太白粉及少許醬油攪拌做醃製，醃製時間約6分鐘，再把蛋液攪拌好。.
- 熱好鍋後加入適當的油量再將蛋液倒入鍋內，因為要做出滑蛋的口感，煎蛋的時間不宜太久即可起鍋。（喜歡吃炒蛋口感的廚友可依個人喜好做適度拌炒。）.
- 再將洋蔥於鍋內拌炒，隨後倒入醃製好的絞肉一起炒至熟透，接著倒入1碗半的水將水蓋過食材然後煮沸。（因馬鈴薯、紅蘿蔔較不快熟，有添加的廚友們要先炒這兩樣再炒洋蔥、絞肉哦！）.
- 煮沸的同時，另一個鍋子準備燙麵條。.
- 滾開後將咖喱塊倒入，湯匙攪拌煮約10分鐘後放入滑蛋，最後將煮好的咖喱鍋淋在燙好的麵條上。.
- 完成🎉超愛佛蒙特咖喱💜.
