肉骨茶湯麵.
這是準備和製作/烹飪肉骨茶湯麵的方法
製作肉骨茶湯麵的成分
- 豬排骨 1000 g
- 香菇 8 朵
- 肉骨茶湯料 1小包
- 蒜頭 1大粒
- 醬油 3 大匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
製作肉骨茶湯麵的步驟
- 準備材料,同時煮一鍋水,香菇先泡水.
- 水滾後,放入排骨汆燙去血水,撈起沖水備用.
- 蒜頭去皮.
- 把排骨、香菇和蒜頭放進快力鍋裡,放入肉骨茶湯料包,加水約1400ml.
- 加入醬油.
- 加入鹽和胡椒粉.
- 蓋上鍋蓋轉緊,壓力檔位調到2檔,用中小火煮.
- 煮好後,若覺得不夠,在加入鹽和胡椒粉調味.
- 另一鍋水滚後,放入麵條煮.
- 把麵條和肉骨茶湯盛碗上桌~.
