叻沙湯麵.
這是準備和製作/烹飪叻沙湯麵的方法
製作叻沙湯麵的成分
- 新加坡叻沙醬包 1 盒
- 關廟白麵 2 片
- 高麗菜 1/4 顆
- 洋蔥 1/4 個
- 紅蘿蔔 1/2 根
- 豆皮卷 1卷
- 貢丸肉羹 少許
- 蔥花 少許
製作叻沙湯麵的步驟
- 高麗菜手剝小片，洋蔥切粗絲，紅蘿蔔切片.
- 煮一鍋水，水滾放入白麵，煮約5分鐘，撈起備用.
- 湯鍋中放水約800cc, 放入醬包，拌勻後開火開始煮.
- 接著放入洋蔥紅蘿蔔，貢丸肉羹是冷凍的話，也一起放入，然後蓋上鍋蓋煮約5分鐘.
- 時間到後，把豆皮卷手剝小片放入，再放入高麗菜.
- 煮一下，高麗菜軟了，加入剛才煮好的白麵，再煮一下讓白麵吸收湯汁，最後撒上蔥花，完成.
