蔥燒豬肉湯麵. Tumblr is a place to express yourself, discover yourself, and bond over the stuff you love.
這是準備和製作/烹飪蔥燒豬肉湯麵的方法
製作蔥燒豬肉湯麵的成分
- 洋蔥 100 g
- 青蔥 適量
- 火鍋豬肉片 5 片
- 辣豆瓣醬 1 湯匙
- 高湯 400 ml
- 青菜 適量
- 貢丸 1 顆
- 鹽 少許
製作蔥燒豬肉湯麵的步驟
- 待麵條制作完成.
- 準備食材,同時煮一鍋水.
- 水滾後,加入幾滴醋,放進雞蛋,用筷子不斷繞圈形成小旋渦,煮約3分撈起備用.
- 洋蔥切絲,青蔥洗凈切段,青菜洗凈去蒂.
- 熱鍋倒少許油,放入洋蔥和青蔥爆炒.
- 放入肉片翻炒.
- 加入辣豆瓣醬,拌炒勻.
- 放入高湯.
- 放入麵條.
- 放入貢丸.
- 蓋上鍋蓋燜煮.
- 湯汁煮滾後,放入青菜.
- 再蓋上鍋蓋燜煮一會,加入少許鹽調味即可.
- 把湯麵和水波蛋盛碗上桌~.
