小烤箱做杏仁瓦片.
這是準備和製作/烹飪小烤箱做杏仁瓦片的方法
製作小烤箱做杏仁瓦片的成分
- 食材
- 低筋麵粉 20克
- 無鹽奶油 15克
- 細砂糖 30克
- 蛋白 40克
- 杏仁片 60克
- 鹽 0.5克
製作小烤箱做杏仁瓦片的步驟
- 1.奶油先融化備用.2.低筋+細砂糖+鹽混合拌勻.3.蛋白分次加入粉類中拌勻.4.最後加入融化奶油和杏仁片.放入冰箱冷藏30分到1小時..
- 這次用小烤箱.用全火預熱3分.放進去烘烤.在用下火烤5分.用上火烤5分.要注意溫度不要烤焦.取出放在架上待涼中.它會由白轉偏黃.每家小烤箱溫度都不同.自己可以用習慣的方式去做..
- 烤完後的杏仁瓦片.吃起來像餅乾脆脆的.又不黏手.真的好吃..
- 完成了..
