韓式冬粉.
這是準備和製作/烹飪韓式冬粉的方法
製作韓式冬粉的成分
- 主要食材
- 韓式冬粉 130g
- 配料
- 肉絲 50g
- 木耳 3片
- 磨菇 3朵
- 香菇 3朵
- 洋蔥(紫色&一般) 1顆
- 蛋絲 2顆
- 紅蘿蔔 1條
- 小黃瓜 1條
- 調味料
- 醬油 適量
- 韓式辣醬 適量
- 胡麻油 適量
- 鹽 適量
- 黑胡椒粒 適量
製作韓式冬粉的步驟
- 冬粉燙熟，冷水洗去澱粉，瀝乾.
- 肉絲以醬油、韓式辣醬醃料.
- 所有配料切絲炒熟(可個別炒、也可一起炒).
- 除了菇類以些許胡椒調味 蛋絲以鹽調味 其他幾乎原味(墾丁的洋蔥超香甜的).
- 以上材料倒入大盆，加入調味料拌勻就完成啦！ （用手抓比較方便又快速，辣椒醬、醬油鹹甜自己控制）.
- 搭拉!大功告成~.
