杏仁瓦片再進化.
這是準備和製作/烹飪杏仁瓦片再進化的方法
製作杏仁瓦片再進化的成分
- 低粉40g
- 蛋白2個
- 糖25g
- 杏仁片80g
- 無鹽奶油25g
- 鹽1g
製作杏仁瓦片再進化的步驟
- 冷凍無鹽奶油600w微波1.5分鐘成液體備用。.
- 蛋白與砂糖均勻攪拌，加入過篩低粉攪和至均勻麵糊狀。將奶油及杏仁片鹽倒入，用刮刀攪拌均勻。放置冰箱30min.
- 冰箱取出麵糊，將其鋪平至料理紙上送入已預熱180度烤箱烤15～20分鐘（溫度跟時間要稍微留意，以免跟我一樣周圍烤焦🤣）.
- 然後放涼就可以囉！（應該也可以用烤餅乾的圓形模來鋪麵糊，形狀比較漂亮）.
