【一個人的廚房】電鍋咖哩燉飯.
這是準備和製作/烹飪【一個人的廚房】電鍋咖哩燉飯的方法
製作【一個人的廚房】電鍋咖哩燉飯的成分
- 米 1 杯
- 鴻喜菇 1/2 包
- 洋蔥 1/2 顆
- 豬肉片(哪種都可以 這次用豬後腿肉) 300 g
- 市售咖哩塊 2 塊
- 蔥花 適量
- 水 4-5 杯
- ●醃料
- 鹽 少許
製作【一個人的廚房】電鍋咖哩燉飯的步驟
- 米洗淨後泡水20分鐘，洋蔥切小丁，鴻喜菇撕開備用，咖哩塊切小塊，豬肉片用鹽先醃一下.
- 米、水、洋蔥、鴻喜菇放到電鍋中煮滾。煮飯的期間用平底鍋把豬肉片微煎過(也可以用熱水稍微川燙過就好).
- 電鍋滾後加入處理過的豬肉片煮至小滾，加入咖哩塊拌勻再稍微煮一下.
- 確認咖哩塊都融化後關掉電鍋悶一下，看個人喜好決定悶多久就可以起鍋了，灑上一點蔥花就完成囉.
- Tip：豬肉先川燙或炒過再放到電鍋中才不會有肉腥味 歡迎來粉絲專業 Life & Cooking一起分享自己的食譜吧 https://www.facebook.com/lifexcooking/ 或是來我的部落格分享食物對生活的點滴與感受 https://lifexcooking.blogspot.tw/.
