咖哩洋蔥香腸炒飯

咖哩洋蔥香腸炒飯.

咖哩洋蔥香腸炒飯 這是準備和製作/烹飪咖哩洋蔥香腸炒飯的方法

製作咖哩洋蔥香腸炒飯的成分

  1. 冷飯 2 碗
  2. 洋蔥1/4顆
  3. 香腸 2 條
  4. 蛋2顆
  5. 咖哩粉 適量
  6. 素蠔油 適量
  7. 醬油 些許
  8. 蔥 2條，切小段，爆香用

製作咖哩洋蔥香腸炒飯的步驟

  1. [備料]蔥切小小段，爆香用；洋蔥切丁；香腸切丁,讓每一口都可以吃到，備用.
  2. [炒料] 熱鍋加油後，打蛋下去，炒一炒，成碎蛋，起鍋備用；爆香後放洋蔥，炒到八分軟，撈起備用後加入些許咖哩粉，使之入味；煎香腸丁，炒到八分熟，起鍋備用.
  3. [炒飯] 油稍微放比炒菜時多一些，如果是豬油會更香，爆香後，放入白飯，炒香後，加入咖哩粉，炒一炒後再加入適量醬油膏跟些許醬油，炒香之後加入剛那一盤所有的料，再炒一炒，炒到乾爽入味，但也不能太久，否則會太乾，最後加鹽巴味精即可..