南洋咖哩豬肉鳳梨炒飯.
這是準備和製作/烹飪南洋咖哩豬肉鳳梨炒飯的方法
製作南洋咖哩豬肉鳳梨炒飯的成分
- 小鳳梨一顆
- 鳳梨一碗
- 洋蔥1/4顆
- 玉米筍大隻四隻
- 甜椒1/4個（或紅蘿蔔）
- 冷凍毛豆玉米一碗
- 火鍋里肌肉片6片
- 米一杯
- 咖哩粉兩大匙
- 鹽巴適量
- 葡萄乾適量
- 肉鬆適量
製作南洋咖哩豬肉鳳梨炒飯的步驟
- 前一晚先把鳳梨對剖，取出鳳梨肉，再合上用保鮮膜裝好，放進塑膠袋進冰箱冷藏保存.
- 洗切好蔬菜，洋蔥、玉米筍、紅甜椒切丁，肉片切段用醬油和太白粉抓醃備用.
- 鍋熱下洋蔥、甜椒丁爆香，炒肉片以後下玉米筍、冷凍毛豆玉米，入白飯拌炒，最後加咖哩粉、鳳梨、葡萄乾拌炒，鹽巴調味，裝在鳳梨盅，撒上一點肉鬆完成.
