咖哩豬嫩蛋飯

咖哩豬嫩蛋飯.

咖哩豬嫩蛋飯 這是準備和製作/烹飪咖哩豬嫩蛋飯的方法

製作咖哩豬嫩蛋飯的成分

  1. 火鍋豬肉片 180 g
  2. 蛋 2 個
  3. 咖哩塊 1 塊
  4. 水 150 cc
  5. 熟飯 適量

製作咖哩豬嫩蛋飯的步驟

  1. 少油熱鍋，轉小火後倒入打勻的蛋液.
  2. 用筷子在蛋液中不斷畫圈，邊加熱至蛋半熟後熄火，蓋上鍋蓋悶半分鐘，盛起備用.
  3. 原鍋直接倒入火鍋豬肉片，翻炒至半熟後，加入切碎的咖哩塊及水，蓋上鍋蓋悶煮至水滾.
  4. 將豬肉翻炒均勻至略收汁.
  5. 裝好白飯，再放上咖哩肉片、醬汁及嫩炒蛋.