咖哩山藥飯.
這是準備和製作/烹飪咖哩山藥飯的方法
製作咖哩山藥飯的成分
- 去骨雞腿肉🐔3隻
- 蒜頭1整顆、洋蔥1顆、印度咖哩粉3湯匙、鹽3湯匙
- 紅蘿蔔1大根🥕、山藥1大根、牛奶1杯🥛
製作咖哩山藥飯的步驟
- 去骨雞腿肉切塊後，加鹽和咖哩粉各2匙醃漬約半小時.
- 同時把蒜頭切末，洋蔥切片，山藥切塊，然後用滾刀將紅蘿蔔切成斜塊.
- 用中大火把洋蔥、蒜頭和雞塊炒香，約5-10分鐘後，加些鹽和咖哩粉快速拌炒1、2分鐘.
- 加1/4鍋冷水和紅蘿蔔煮15分鐘，放入山藥再煮15分鐘.
- 倒些牛奶，等3-5分鐘收汁，完成.
