韓式雜菜, 잡채 by 韓國餐桌.
這是準備和製作/烹飪韓式雜菜, 잡채 by 韓國餐桌的方法
製作韓式雜菜, 잡채 by 韓國餐桌的成分
- 預備食材
- 韓式冬粉（冬麵） 250克
- 豬肉 200克
- 菠菜(洋蔥，辣椒，胡蘿蔔, 菠菜) 一些
- 木耳 一些
- 醬料
- 水 1/4杯
- 醬油 10湯匙
- 糖 5湯匙
- 蒜泥 1湯匙
- 韓式芝麻油 2湯匙
- 芝麻 1湯匙
- 胡椒粉 0.4湯匙
製作韓式雜菜, 잡채 by 韓國餐桌的步驟
- 洋蔥，辣椒，木耳，胡蘿蔔切絲, 豬肉切絲，菠菜切一半.
- 醬料: 水（1/4杯）、醬油（10）、糖（5）、蒜泥（1） 韓式芝麻油（2）、芝麻（1）、胡椒粉（0.4） 醬料2湯匙加入切絲的豬肉中調味.
- 韓式冬粉放入滾水煮8分鐘, 加入沙拉油2湯匙拌一拌後, 剪開冬粉4份.
- 先放入沙拉油 （2）、豬肉炒兩分鐘 再依序加入洋蔥，胡蘿蔔，辣椒，木耳拌炒 最後加入菠菜拌炒.
- 蔬菜放在外部後，中間放入冬粉跟醬料， 只拌炒冬粉跟醬料.
- 冬粉跟醬料炒4～5分鐘後，再全部一起炒一炒.
