炸蝦+咖哩飯.
這是準備和製作/烹飪炸蝦+咖哩飯的方法
製作炸蝦+咖哩飯的成分
- 食材
- 白蝦 一盒
- 蔥 一枝
- 麵包粉 適量
- 麵粉 適量
- 蛋 一顆
- 調味料
- 米酒 一匙
- 鹽巴 兩匙
- 胡椒粉 少許
製作炸蝦+咖哩飯的步驟
- 醃蝦子>> 加米酒鹽巴還蔥來醃蝦子，需10分鐘.
- 讓蝦子變直>> 在蝦子的腹部切五刀(但不能切斷喔)，後再加麵粉，裹均勻.
- 蝦子泡蛋液>> 裹上麵粉的蝦子，沾蛋液(兩面都要沾均勻).
- 加麵包粉>> 沾均勻蛋汁的蝦子，上麵包粉(要輕輕的壓一壓，讓每一個地方都均勻上粉喔).
- 油炸>> 開中小火將蝦子放入，炸至外皮酥脆即可撈起.
- 將做好的咖哩飯鋪在放上，最後將炸好的蝦子放在上面就可以好好享受瞜~.
