雞肉咖哩飯

雞肉咖哩飯. DIY食譜｜牛肉咖哩飯 新手上菜零失敗. 剛剛炒好的洋蔥跟肉不用撈起來 直接放進馬鈴薯、胡蘿蔔、咖哩塊. 很多人都說馬鈴薯和胡蘿蔔要先燙過，不過用智慧鍋煮我直接丟生的下去 煮的很熟也沒有不好的味道. 田園雞肉鍋貼. 咖哩水餃. 在連吃兩天麵食之後想吃飯類的慾望油然而生，即使是網路上幾乎沒有什麼中文資訊和食記，還是抱著日式咖哩這種東西要難吃也很難的心態踏入店. 內，畢竟旅行之中的意外發現也是一種樂趣阿!

雞肉咖哩飯 這是準備和製作/烹飪雞肉咖哩飯的方法

製作雞肉咖哩飯的成分

  1. 食材
  2. 雞胸肉+雞里肌 700G
  3. 洋蔥 1顆
  4. 馬鈴薯 5小顆
  5. 紅蘿蔔 3小條
  6. 奶油 一大匙
  7. 咖哩塊 蒙特佛咖哩(甘味+中辣)
  8. 水 淹過食材

製作雞肉咖哩飯的步驟

  1. 雞胸肉及雞里肌切小塊洗淨，煮一鍋水將切好的雞肉川燙約3分鐘，撈起用清水洗淨，(去血水、浮渣)。熱鍋下奶油，融化後下切絲洋蔥.
  2. 將川燙好的雞肉倒入與洋蔥一起拌炒.
  3. 再加入切小塊的馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒.
  4. 將水加入，蓋鍋蓋悶煮中小火燉煮10~15分鐘，再加入咖哩塊(甘味1/2盒(六小塊)+(中辣2小塊)，撥開比較容易煮散及較快入味~也不會黏鍋底。咖哩快攪拌開後蓋上鍋蓋中小火煮30~40分鐘~(期間須開蓋不時攪拌一下~否則會黏鍋底喔!)覺得太濃稠可以稍微加一碗水稀釋。拌煮好~蔬菜都燉煮好即可起鍋~.