【料理絕配】咖哩飯包.
這是準備和製作/烹飪【料理絕配】咖哩飯包的方法
製作【料理絕配】咖哩飯包的成分
- 餡料
- 玉米粒 2大匙
- 紅蘿蔔 1/4根
- 南瓜 1/5顆
- 雞胸肉 1/3片
- 水煮蛋 1/2顆
- 油 1/2小匙
- 飯 1碗
- 佛蒙特咖哩／甜味 2小塊
- 水 2大匙
- 酥皮
- 低筋麵粉 30克
- 無鹽奶油 15克
- 蛋 1顆
製作【料理絕配】咖哩飯包的步驟
- 材料。基本上愛吃什麼放什麼，煮咖哩算是清冰箱的好方法。.
- 熱油鍋，下材料炒熟。.
- 加入一碗飯，快速拌炒。.
- 再放入兩小塊佛蒙特甜味咖哩咖哩。.
- 加點水，加速咖哩化。.
- 拌炒至勻，熄火，放涼。有佛蒙特甜味咖哩，完全不需要調味！.
- 用手捏方式讓麵粉和奶油拌合。.
- 麵粉成細粒鬆散狀。.
- 再加入一顆蛋，混合。太濕就加粉；太乾再加點水。不管水或麵粉，每次加量都宜少少地開始。.
- 捏或桿成正方形，厚約0.5公分，不要太薄。.
- 放上飯，壓實，最上再弄半顆水煮蛋，四角往上折，連接處，要捏合緊。.
- 放進烤箱烤20分鐘。顏色變黃褐色就可出爐！我不走最後要刷蛋液的那種路線，想刷就刷吧～.
- 烤好，取出趁熱吃。飯一定要壓實，不然鬆垮垮的吃起來會太空虛。.
