辣炒年糕.
這是準備和製作/烹飪辣炒年糕的方法
製作辣炒年糕的成分
- 準備食材
- 韓國年糕 兩人份
- 五花肉 500公克
- 高麗菜 1/4顆
- 韓式辣醬 4~6匙
- 甜不辣(圓) 3片
- 水 3碗
- 洋蔥 半顆
製作辣炒年糕的步驟
- 先將年糕泡冰水半小時.
- 五花肉入鍋炒熟，表皮略呈金黃色.
- 甜不辣切條狀，放入鍋內與五花肉拌炒。 洋蔥切絲後加入拌炒。.
- 洋蔥炒至軟化後，鍋中加入三碗水，再加入高麗菜，四種食材煮成高湯。.
- 湯滾後加入韓式辣醬，辣醬攪拌融化.
- 加入年糕，持續攪拌。至年糕軟化、變胖。將可上桌.
