馬鈴薯蘆筍咖哩飯.
這是準備和製作/烹飪馬鈴薯蘆筍咖哩飯的方法
製作馬鈴薯蘆筍咖哩飯的成分
- 材料-6盤份
- 好侍佛蒙特咖哩(甜味) 1/2盒
- 牛肉(塊狀) 250g
- 馬鈴薯中型 3個300g
- 紅蘿蔔 1/2個100g
- 洋蔥中型 2個400g
- 蘆筍 1把100g
- 沙拉油 1大匙
- 水 850ml(4又1/4杯)
製作馬鈴薯蘆筍咖哩飯的步驟
- 將馬鈴薯洗乾淨、切成2~4小塊。.
- 將洋蔥、紅蘿蔔、牛肉切成一口大小。.
- 將蘆筍洗淨、削去根部的皮，切成3~4公分的大小川燙.
- 將沙拉油倒入鍋中加熱後，放入牛肉、馬鈴薯、洋蔥以及紅蘿蔔拌炒。.
- 加入水以小火煮至水沸騰，等到食材已經燉熟之後，再由小火轉為中火燉煮15分鐘。.
- 暫把火關掉，放入咖哩塊攪拌溶解之後，再以小火燉煮10分鐘即可關火。在盤子中盛上飯，將煮好的咖哩淋上、擺上蘆筍即可完成。.
