咖哩飯

咖哩飯.

咖哩飯 這是準備和製作/烹飪咖哩飯的方法

製作咖哩飯的成分

  1. 食材：
  2. 梅花肉 450 公克
  3. 洋蔥 2 顆
  4. 紅蘿蔔 1/2 條
  5. 馬鈴薯 2 顆
  6. 調味料：
  7. 鸚鵡標咖哩粉 3 大匙
  8. 薑黃粉 1 大匙
  9. 中辣佛蒙特咖哩塊 適量

製作咖哩飯的步驟

  1. 梅花肉切丁，洋蔥去皮切丁，紅蘿蔔去皮切丁，馬鈴薯去皮切丁，咖哩塊切小塊備用。.
  2. 炒鍋加熱，加入二匙油，熱鍋冷油下洋蔥丁慢慢炒香，加入肉丁炒至肉反白後，加入咖哩粉、薑黃粉用小火炒香（咖哩粉要避免炒焦，會有苦味），加水煮滾，上蓋，用中小火煮約20分鐘。.
  3. 加入紅蘿蔔丁和洋芋丁續煮10分鐘，加入咖哩塊調味。盤中盛裝一碗白飯，淋上咖哩醬即可上桌了。.