#15 咖喱飯（雞肉風味🐔）.
這是準備和製作/烹飪#15 咖喱飯（雞肉風味🐔）的方法
製作#15 咖喱飯（雞肉風味🐔）的成分
- 【食材】
- 雞腿肉 2 隻
- 洋蔥 1/2 顆
- 紅蘿蔔 1 條
- 馬鈴薯 1-2 顆
- 【調味】
- 咖哩塊 6 塊
- 無鹽奶油 1 小塊
製作#15 咖喱飯（雞肉風味🐔）的步驟
- 雞肉；切塊 洋蔥；切丁 紅蘿蔔；滾刀小塊 馬鈴薯；滾刀小塊 咖哩塊；切小塊.
- ①開中小火🔥熱鍋，➕沙拉油、奶油塊炒香 ②➕洋蔥炒出香味.
- ①➕雞肉炒至金黃色.
- ①➕紅蘿蔔、馬鈴薯後拌炒一下 ②➕水，蓋過食材表面的份即可 ③開大火🔥煮沸騰後，隨即上蓋，轉小火🔥燜煮約10分鐘.
- ①開蓋後撈除浮沫，檢查食材裡面最不好熟的看有沒有熟透 (這次是紅蘿蔔) ②有熟透後➕咖哩塊慢慢攪拌攪開 (建議同一方向攪動) ③檢查咖哩濃稠度，有沒有到自己喜好的程度，如果沒有再慢慢加咖哩塊來調整。 ④有熟透、濃稠度喜歡的話在上鍋蓋燜煮入味 (約5分鐘).
- ①開蓋，添飯，開飯！.
