咖哩飯

咖哩飯.

這是準備和製作/烹飪咖哩飯的方法

製作咖哩飯的成分

1. 洋蔥 一顆
2. 馬鈴薯 兩顆
3. 紅蘿蔔 一條
4. 木耳 適量
5. 玉米筍（視喜好加入）
6. 雞腿排兩片
7. 咖哩塊 適量

製作咖哩飯的步驟

1. 洋蔥切丁，馬鈴薯，胡蘿蔔切塊備用。雞腿排皮朝下，中小火煎出雞油撈起，放入洋蔥炒至軟狀。.
2. 繼續放入馬鈴薯，胡蘿蔔，雞腿排，木耳，拌炒，加水淹過食材，大火滾後轉小火40分鐘，關火後悶半小時。.
3. 再開火前放入喜愛菇類煮滾，關火後放入咖哩塊，待融化調整濃度，再開小火煮至滾沸（過程不停攪拌避免底部焦掉）關火即完成.