義式茄汁雞肉咖哩飯.
這是準備和製作/烹飪義式茄汁雞肉咖哩飯的方法
製作義式茄汁雞肉咖哩飯的成分
- 去骨雞腿排 3 片
- 大蒜末 5 瓣
- 薑末 3 片
- 洋蔥末 1 個
- 咖哩粉 3 大匙
- Prego義大利麵醬 1罐(680g)
- 醃料 :
- 咖哩粉 2 大匙
- 鹽麴 2 大匙
製作義式茄汁雞肉咖哩飯的步驟
- 雞腿肉切塊後，加入醃料拌勻，醃漬至少1小時。(若天熱要放冷藏).
- 熱油鍋，加入蒜末、薑末、洋蔥末炒至洋蔥變軟後，加入咖哩粉炒出香氣。.
- 接著倒入義大利麵醬拌勻，再加入步驟１的雞肉塊拌炒，蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘至雞肉熟即完成。(中間可開蓋拌炒一下，避免粘鍋煮焦了。).
