忌廉咖喱旋轉蛋包飯. The file will be sent to your Kindle account.
這是準備和製作/烹飪忌廉咖喱旋轉蛋包飯的方法
製作忌廉咖喱旋轉蛋包飯的成分
- 李錦記咖喱醬 2 湯匙
- 椰汁 5 湯匙
- 洋蔥 1/8個切絲
- 雞蛋 3 隻
- 白飯 1 碗
- 淡忌廉 3 湯匙
製作忌廉咖喱旋轉蛋包飯的步驟
- 以少許油炒香洋蔥。.
- 加入李錦記咖喱醬炒香，再放入椰汁煮開，備用。📝個人覺得忌廉配香辣咖喱會比較好，如果喜歡甜味較重的也可以用日式咖喱。.
- 預備一隻碟，將白飯盛入一碗內，再將碗貼著碟，倒轉。.
- 製作蛋皮，雞蛋發勻。以鹽及糖調味。.
- 平底鑊以小火加熱，落油，倒入蛋液，將單支筷子由外緣切入中心，然後一對筷子夾著蛋皮，轉動平底鍋而筷子不動，蛋汁會慢慢成形。雞蛋煮至半熟後可以慢慢放上飯。 📝爐火控制重要，要用小火將平底鍋完全燒熱，而且動作要迅速，避免蛋皮煮得過熟。.
- 以小火翻熱咖喱汁，加入蛋包飯旁邊，忌廉略略煮熱，淋在蛋包飯上，加上你喜歡的配菜，完成。.
