日式咖喱蛋包飯 - 蕃茄海瓜子 (蜆肉)口味

日式咖喱蛋包飯 - 蕃茄海瓜子 (蜆肉)口味.

日式咖喱蛋包飯 - 蕃茄海瓜子 (蜆肉)口味 這是準備和製作/烹飪日式咖喱蛋包飯 - 蕃茄海瓜子 (蜆肉)口味的方法

製作日式咖喱蛋包飯 - 蕃茄海瓜子 (蜆肉)口味的成分

  1. 海瓜子/蜆肉 1 包
  2. 蕃茄 1 個
  3. 日式咖喱磚 1 塊
  4. 蜜糖 2 湯匙
  5. 雞蛋 3 顆
  6. 奶油 10-15 克
  7. 鹽 少許
  8. 黑胡椒 少許
  9. 蒜末 少許
  10. 米飯 1 碗

製作日式咖喱蛋包飯 - 蕃茄海瓜子 (蜆肉)口味的步驟

  1. 海瓜子退冰用廚紙抹乾，加入少許鹽和黑胡椒醃10-15分鐘。蕃茄切小粒。鍋熱先爆香蒜末，然後稍為炒一下海瓜子，接著加入蕃茄再炒一會兒。加入一大碗水煮燙，然後加入咖喱磚多煮10分鐘，最後加入蜜糖，攪拌均勻後便完成咖喱汁。.
  2. 米飯鋪成水滴形準備在碟子上。雞蛋不用打發，蛋黃蛋白攪拌均勻就好了。.
  3. 鍋熱下奶油準備弄奄列。請參照我的其他食譜關於奄列的做法。奄列好了鋪在飯上，淋上咖喱汁便完成。絕對不遜外面日本連鎖咖喱屋的味道哦～.