薑黃日式咖喱飯.
這是準備和製作/烹飪薑黃日式咖喱飯的方法
製作薑黃日式咖喱飯的成分
- 咖喱
- 日式咖喱塊 一格（六小塊）
- 紅蘿蔔 🥕 三分之二個
- 馬鈴薯🥔 2-3顆（小）
- 洋蔥 半顆
- 滑蛋
- 雞蛋🥚 三顆
- 牛奶少許 或 鮮奶油
- 配菜
- 花椰菜🥦 一顆
製作薑黃日式咖喱飯的步驟
- 備好所有配料 。（🉑️忽略豬肉😂）.
- 熱鍋加油，加入洋蔥🧅爆香.
- 洋蔥🧅略軟後，加入馬鈴薯🥔跟紅蘿蔔🥕，稍微翻炒至上色（不用太久）.
- 這時候！！另一個 爐子可以先煮花椰菜🥦.
- 花椰菜水直接加入咖喱鍋中，蓋蓋子悶煮15分鐘，剩下的水可以煮青椒（剛剛可以跟花椰菜一起煮，我忘記了😂）.
- 打開後，火轉小，加入咖哩塊 ，記得分開放！！一大塊很難散開！.
- 一開始會水水的，小火慢煮，記得攪拌，就會變濃稠🤩.
- 趁咖喱小火慢煮，花椰菜🥦、甜椒可以稍微翻炒。煎蛋（蛋液+鮮奶油或牛奶）熱鍋、放油，將蛋液平鋪.
- 起鍋完成✅.
